アプリでひらく作り方
- 1
大根を一口サイズの大きさに乱切りし、鍋で炒めます。
- 2
調味料をだしから順に入れる。弱火でコトコト大根がやわらかくなるまで煮る。(水分が少なくなってきたら、だしを足してみてください)
- 3
大根がやわらかくなってきたら、豚肉をいれます。灰汁もとる。
- 4
肉に火がとおったら、青ねぎをいれます。
- 5
青ねぎを入れたら、すぐに火を消し。水溶き片栗粉をいれる。
- 6
トップの写真なんですが、味噌入れ忘れてしまってるので、色が薄いです(爆)皆さんは忘れないで下さいね♪
コツ・ポイント
味噌は入れ忘れないようにしてください。
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