作り方
- 1
長芋を0.5cm位の厚さに切り、半分にします。切ったらジップロックに入れる。
- 2
種を抜いた、梅干しを包丁で叩き切りします。1に入れ、鰹節も入れます。
- 3
ジップロックに味ポンを大さじ3杯入れ揉み込み、半日冷凍庫で漬け込めば、出来上がりです。
- 4
オクラや青じそ、材料は全てジップロックにいれるだけ。
コツ・ポイント
ポン酢が足りないと感じたら、お好みで足して下さい。オクラはお好みの量で!青じそは3枚位が無難かな?
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