木の芽味噌（自分用）

色がきれいでしょう～♪

木の芽のいい香りと色。新緑の季節にぴったりです。いただいたチヌ（黒鯛）を使いましたが、鯛でも他の白身のお魚でどうぞ

香り豊かな木の芽。飾るだけじゃもったいない。魚や野菜、以外と何にでも合います。

ぶるーぽぴーさんのレシピを参考にしました。自分で作るためようのレシピです。

木の芽の香りがいっぱい味噌✿たけのこ、豆腐、焼ナス、ゆで野菜に★白みそレシピは１806475♥少量レシピは1805369

たけのこ料理の定番。味の加減は、お椀でもなく煮物でもない、中間を目指して。＜レシピ提供：井上穹子さん＞#大地宅配

春らしさ満点です。西京焼きのように漬け込まないので、簡単にできます。

旬のたけのこを料亭のような一品に。山椒の香りが広がり食欲をそそります。

木の芽の香りがいっぱい味噌✿たけのこ、豆腐、焼ナス、ゆで野菜に★なんにでも合うよ♥白みそ編はレシピID :18945280

春を感じる料理です♪

【一緒のしあわせさんレシピ(ID17925640)】をおからパウダーで作成、元レシピ1/3分量。みたらし、ずんだ、きな粉

　１ヵ月は日持ちするので　田楽や様々なお料理の添え味として重宝します。

料理研究家のコウケンテツさんがYouTubeで公開してるレシピを自分のメモ用にここに書きました。

やさしいうまみのハーモニーに春を感じます。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞#大地宅配

京都で食べた生麩がとってもおいしかったので、家で出来る料理にアレンジ♪

甘過ぎないレシピです。田楽に、ホイル焼きに♪

菜花とアサリを合わせた、鉄分補給に役立つレシピ。春の気配を感じる一品です。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞

春先にぜひ一度は食べたいふきの煮物。美しい翡翠色に仕上げるコツもご紹介します。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞#大地宅配

鮎めしは鮎料理の定番！簡単で美味しいレシピです。醤油で焦げたご飯もたまりません。

自分用レシピメモ適量部分は各自の好みに合わせて調整

西京焼は料理屋さんや贈答品と豪華な感じがしますよね。自宅でも作れたらお客様やお父さんも日本酒飲みながら喜ぶ事うけあい。この割合さえできれば、サーモン以外の魚やお肉にも応用できますよ。

しっとりとした食感とほんのり塩味の蒸鶏。

立春を待って庭のふきのとうを摘んで西京味噌で作り、苦味を味わう事が出来ました。

レシピID:19452726 さんの自分用アレンジ

新鮮な木の芽の新芽、春の楽しみの一つになりそうです。

自分の覚え書きレシピ。

大人気料理研究家りゅうじさん

自分用のレシピです。

山菜料理のお供に

写真が汚いですが、味は美味しい。