蒸鶏（自分用メモ）
くいしんぼｶｰﾁｬﾝ @cook_40279814
しっとりとした食感とほんのり塩味の蒸鶏。
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンが好きで、似たようなのを家で作れないかなと。後々レシピ変更します。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料に胸肉を30分ほど漬け込む。
- 2
ジップロックに入れて一晩冷凍する（味が染み込みます）
- 3
解凍してから蒸し器に入れて弱火で30分以上中に火が通るまで蒸す。
- 4
冷ましたら出来上がり。
- 5
※蒸し終わった後下に落ちた脂はスープに使っても◎
コツ・ポイント
一度冷凍すると味がしっかり中までついてました。
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