アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り､そぎ切りにして●とと
もにポリ袋に入れて空気をぬき､冷蔵庫で漬
け込む｡（30分以上） - 2
しいたけは四つ割り､オクラは板ずりし縦半
分に切る｡ - 3
❶をキッチンペーパーでさっとふき取り､フラ
イパンに油を熱して中火でこんがりと焼く｡ - 4
オクラとしいたけを加えて強火にし絡める｡
コツ・ポイント
酒粕を調味料として活用♪
お好みでしょうゆを垂ら
して。
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