塩麹活用！手羽先の塩焼き
ネエロ @cook_40430444
塩麹の旨みと蜂蜜の甘じょっぱさがマッチして、手が止まらなくなる！味が濃いと感じた場合は塩麹の量を調節してみてね。
このレシピの生い立ち
手作り塩麹を消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に蜂蜜塗り込んでポリ袋に入れる。塩麹・レモン汁・にんにくチューブを漬け込む。
- 2
そのまま1日放置
- 3
塩麹を軽く拭って、魚焼きグリルで7分焼く(焦げそうなら火を止めるor焼き目がつかないなら追加で2分ずつ焼く)
- 4
完成！
-
コツ・ポイント
焼く前に軽く塩麹を拭って、焦げを防ぎます！
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