ヨウサマの減塩おやじの居酒屋風ポテサラ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
会社帰りは、よく電車の遅延で足止めを喰らいます。お酒は飲めませんが一軒目酒場のポテサラが好きで、私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
先月誕生日でまた歳を取りました。私は居酒屋の雰囲気が好きで、お酒はNGですが、たまに寄ります。一軒目酒場さんのポテサラに追加したら美味しい具材を私流に付け足しアレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細かく切り、600w3分ラップしてレンチンする。
-
- 2
竹輪は表面に塩分がある為、下茹でしザルで湯切りしてから、サラダ油で炒める。
-
- 3
サラダに加える前にキッチンペーパー等で余分な油を吸い取る。
-
- 4
じゃがいもを潰し★で和える。
-
- 5
じゃがいもを★で和えてから茹で玉子を潰して混ぜる。
-
- 6
作り方3の竹輪を加える。
-
- 7
キャベツを先に皿に広げる。
-
- 8
キャベツの後に作り方6のポテサラをのせて、☆でトッピングする。
-
コツ・ポイント
キャベツ千切りが面倒な時はコンビニ、スーパーでサラダ用パックを使用する。
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