トマトとむきいかの炒め物

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調味料も少なく超簡単
このレシピの生い立ち
トマトが安い時、具材を変え、作っています。

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材料

  1. トマト 中玉2個
  2. むきいか 130g
  3. 調味料
  4. オリーブ油 大さじ1
  5. 清酒 大さじ2
  6. にんにく（チューブ） 3㎝
  7. コンソメ 小さじ1
  8. 塩 お好みで
  9. 胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    トマトを乱切りにして、オリーブ油で炒め、火が通ってきたら

  2. 2

    調味料を加え、トマトにとろみがついてきたら

  3. 3

    いかを入れ、火が通ったら（ここで塩味見てください）

  4. 4

    器に移し完成です。

  5. 5

    いただきま～す。

コツ・ポイント

炒める時、トマトの皮がくるくる巻いて外れてる時があります。食感は余り良くないので取り出してください。この料理パスタの頭にも良いかもです。

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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