トマトと卵の炒め物fromCHINA

バーバーママ's cooksnap of when they made トマトと卵の炒め物fromCHINA.
くるみモンブラン's cooksnap of when they made トマトと卵の炒め物fromCHINA.
pandaimama
pandaimama @cook_40160188

完熟トマトを使った美味しい中華料理をご家庭で!
中国で食べた美味しい料理を日本の調味料を使って私好みの味にしています♪
このレシピの生い立ち
中国で食べた美味しい料理を、日本の調味料を使って再現できたらと思い挑戦ました!

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2‐3人分
  1. トマト 大2‐3個
  2. 卵 Ｌ玉2個程度
  3. にんにく 2カケ‐4カケ
  4. 青唐辛子（写真は青唐辛子ですが、ピーマンで代用も可。） お好みで
  5. 調味料（塩、胡椒、ガラスープ） 適量

作り方

  1. 1

    トマトをカットします。好きな形でＯＫ！トマトの食感を楽しみたい方は大きめにカットされることをお勧めします。

  2. 2

    卵は割ってほぐしておきましょう。

  3. 3

    にんにく、青唐辛子を切って準備しておきます。

  4. 4

    ※ここ重要※
    本場の作り方です。先に炒り卵を作ります。フライパンを熱して油をひきます。よく油を温めてください！

  5. 5

    炒り卵の出来上がりはこんな感じです。

  6. 6

    鍋に油をひきよく温まったらニンニクを、一度火を弱めトマトを入れます。火は強すぎると、トマトを入れる時すごく油がはねます！

  7. 7

    火を強くして一気にトマトを炒めます。塩、胡椒、ガラスープの素を入れ味見をしてください。

  8. 8

    炒り卵をいれます。あまりぐちゃぐちゃに混ぜない事がポイントです。最後に青唐辛子を入れてざっくり混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

中華料理はとにかく火加減が大事です!美味しい炒り卵を作ってください〜
トマトから水が出るので、作ったらすぐ食べることをお勧めします!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

pandaimama
pandaimama @cook_40160188
に公開
中国で、中国の食材と日本の調味料を使って、日本人好みの中華料理を作ります!もちろん和食も洋食も作りますよ〜美味しいの大好き〜〜♡♡♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚ひき肉とブロッコリー yuuko_freedom
  2. ダイエット腸活◎なみこんカルパッチョ風 四代目蒟蒻若旦那
  3. 美肌&美腸に！人参と米粉のケーキ🥕 カボリン
  4. マグカップポテト あすか
  5. ＜健康レシピ＞さば缶トマト煮 新潟市
  1. コクうまシーチキンポテトピザ ちゃるるん
  2. 真似っこ続出★時短で鯖缶ドライカレー NoahCo
  3. 里芋の唐揚げ ちゅみんちゅ
  4. モッチーズミルクカレー鍋 アスママASMOM