トマトと卵と舞茸のオイスター炒め♪

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

調味料少なく、ササっと作れて簡単です!
このレシピの生い立ち
栄養豊富な舞茸とトマトを取りたかったから。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. トマト 1個
  3. 舞茸 1パック
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  5. ・ごま油(炒め用) 大さじ1
  6. ・オイスターソース 大さじ1
  7. ・醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵2個で大きめの炒り卵を作って、別皿に取って置く。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して、玉ねぎと手でほぐした舞茸を炒める。

  3. 3

    大体火が通ったら、1口大に切ったトマトを投入して、さっと炒める。

  4. 4

    オイスターソースと醤油を回しかけて、1で作った卵を戻して出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

ルイージン
ルイージン @cook_40045171
に公開
みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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