生らっきょのお浸し
akimiy☆ @cook_40676404
少しチンするだけで新玉ねぎのように食べられます。
このレシピの生い立ち
鹿児島枕崎の居酒屋さんで食べました。
塩らっきょが大好きで毎年漬けますが、こんなに簡単に食べられる発想が無かったので早速作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
らっきょは、根と薄皮を剥きよく洗う。
- 2
らっきょを千切りにする。
- 3
器に入れてラップをしてお好みの食感までレンチンする。
- 4
かつ節、醤油をかける。
コツ・ポイント
レンチンはお好みの時間で。
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