簡単漬けるだけ!長芋の即席しょうゆ漬け

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

長芋を切って漬けるだけ、時間がない時でもサッとできる簡単な一品です!
長芋のネバネバ食感が苦手な息子も食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた長芋を使い、帰宅後すぐに夕飯にしたかったので。

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材料

2人分
  1. 長芋 100g
  2. Aしょうゆ 小さじ2
  3. A砂糖 小さじ2
  4. A酢 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    長芋とAをポリ袋に入れ、冷蔵庫で10分以上置く。

コツ・ポイント

★わさびを添えるとアクセントになります。
★ポリ袋を使用することで、洗い物が少なくて済みます。

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レシピ作者

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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