長芋と豚肉の煮物
ニャン子の目 @cook_40326225
甘じょっぱくて子供も大好きな味。
長芋のシャキシャキ感を残しつつホクホク感も味わえます☆長芋のシャキシャキ感が好きな人は、火を通しすぎないのがポイント‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の材料を入れ、沸騰させる。
- 2
長芋は1センチ幅に輪切り、太い部分は半月切りにする。
-
- 3
鍋に豚小間切れを入れる（中火）。
豚肉を入れた後再沸騰したら、灰汁を取り弱火にする。 -
- 4
豚肉に火が通ったら、長芋を入れ、再沸騰したら弱火で10分ほど煮る。長芋のシャキシャキ感を楽しみたい方は短めでもOK☆
-
- 5
お皿に盛り付けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
味付けはいつも適当なので、お好みに合わせて調整して下さい♪
味見は、お肉に火が通ったタイミングがおすすめです(^^)
めんつゆ➕水だけの味付けでも美味しく出来ます！煮物を作る時の割合でOK☆
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
長芋の煮物 挽肉あんかけ
長芋の煮っ転がしです火の入れ加減でシャキシャキとホクホクが選べます
えんと☆ 
長いもとかにかまの煮物
長芋も煮ればほくほくで美味しいです。生が苦手な人でも、火を通せば食べられることも…。
ほくほく長芋煮
シャキシャキ長芋がほくほく新鮮♪
tomoyan22 
里芋と長芋のそぼろ煮
里芋と、火を通した長芋のホクホクした食感がおいしい、ほっとする和のおかずです。1歳娘もパクパク♪
長芋と鶏ムネ肉の煮物
シャキシャキした長芋の食感がいい煮物です
徒然ｃｈｉｅ 
山芋のお醤油煮
山芋だけでできる簡単おかずです火を通すことによって外はほくほく、中はさっくりとした食感を作り出せます
長芋の煮物
火の通った長芋の生食と違うほっくり感を楽しめる、素朴な煮物です。常備菜にどうぞ。
山芋と鶏だんごの煮物
山芋のほくほく感がたまらない。
豚肉と長芋の煮物
煮込み方でホクホクとサクサクの二通りの食感が楽しめます。
長いもの煮物♪
ほくほく♪あったかい長イモもイケる～♪
長芋と手羽中のホクホク煮物
長芋のホクホク感がたまりません*\(^o^)/*
おにぎりぷくちゃん 
ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味
なまで頂くことが多い長芋､山芋。火を通すと美味しいよ、と聞いて（テレビだけど）さっそくチャレンジ。美味しい・・・(*^_^*)地味な見た目ですが、良かったら試してみて下さい。ほくほくしてて美味しいです～。
ホクホク長芋♡鶏肉の煮物♪
長芋のホクホク感が美味しい♡わが家のいつもの煮物です♪
長芋の煮物
ほくほくほっくり♪ 中まで味がしみて、おいしい長芋の煮物です！＾＾
＊長芋と豚こまの煮物＊
長芋がホクホクでとっても美味しかったです。^_^
長芋と本しめじのほくほく煮
ほくほくとろとろの長芋と、プリっとした本しめじの煮物です♡
簡単！長芋と鶏肉の煮物
長芋って生で食べるとシャキシャキでネバネバなのに煮るとホクホクふんわりで寒い冬にほっこり食べられる一品に変身です。
舞茸と豚肉、長芋の照り煮
舞茸のおかげで、豚肉がとても柔らかく食べられます。長芋のシャキシャキな食感も楽しんでください。
鶏肉ナス長芋で♪ 甘辛照り煮
長芋のホクホク感が美味しい( `ω´ )
♫♫長いものトマトクリームチーズ煮♫♫
長いものシャキシャキ感を残したトマト煮です♡トマトの酸味をクリチで和らげました♫
鶏と長芋のピーカン煮
長芋のホクホク食感とナッツの食感が◎ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
長芋とほうれん草のさっと煮
ホクホクの長芋がとっても美味しいです♪
山芋と油揚げの煮物
ホクホクして 私はじゃがいもの煮物より好きです♬
煮るのは10分！長芋と豚こま・生姜の煮物
長芋と豚こまを、生姜の和風出汁でさっと煮ました♪煮るのは10分で完成！長芋のシャキシャキも残ります♪
厚揚げと長いもの甘辛煮♪
子供が大好きな厚揚げに長いもも一緒に煮てみました。この組み合わせがなかなかおいしいです！
長芋と手羽元の甘辛煮
長芋がホクホクしていて美味しいですよ♪
ほしみつき 
山芋と蒟蒻の金平風煮物
山芋をさくっとホクホクで
豚肉と長いもと玉ねぎの煮物
長いもがサクふわ♪クセになる美味しさです！
はっちママ。。 
もも肉と長芋のあっさり煮物♪
もも肉と長芋をあっさりとした和風出汁で煮ました♪長芋は煮てもシャキほく食感で美味しいですよ！
大根ぢゃないよ♪簡単☆長芋のホクトロ煮
長芋を煮たら、ホクホク・トローリ♪ 山芋だけでも十分美味しい☆食べ応えのある一品になりました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24506819
