☆いちじくの白ワイン煮☆レンジを使って・・・

ベルベル
ベルベル @cook_40014124

傷みやすい、いちじくを、白ワインで煮てみました。冷やしてそのまま食べても、あるいはヨーグルトと一緒でも美味しいですよ.
このレシピの生い立ち
我家に1本あるいちじくの木。毎年たくさん実がなるんですが、食べるのは私だけ。
以前作った梨の赤ワイン煮♪を参考にしてみました。

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材料

何人でも
  1. いちじく 小さめ8個
  2. ☆白ワイン 100CC
  3. レモンのスライス 厚め2枚
  4. ☆グラニュウ糖 大さじ2 (いちじくの甘さによって調節してね)
  5. ☆水 50CC

作り方

  1. 1

    いちじくをつぶさないように優しく皮を剥きます。
    上のほうから剥くとすっと身からはがれます。

  2. 2

    レンジ対応の容器にいちじくを並べます。
    ☆印の材料をいちじくの上から入れます。
    蓋をせずにレンジに7分ぐらいかけます。
    取り出して上下を入れ替えます。自然に冷めるまで置いておきます.冷めたら冷蔵庫へ。

  3. 3

コツ・ポイント

甘味の足りないいちじくでも、砂糖の量を加減すればOKです。
皮をむくときは、優しく丁寧に扱ってね.
ワインなどの水分量はいちじくが隠れなくても大丈夫です。

リアクション

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レシピ作者

ベルベル
ベルベル @cook_40014124
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「作ること」が大好き。料理、手編み、陶芸、胡蝶蘭、下手の横好き??かも。
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