葉付き大根で！★豚肉と大根のさっと炒め★
あきあおあか @cook_40043495
大根の葉は栄養満点！捨てずにどんどん使いましょう！炒めたら、大根をおいしく食べられます！
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったとき、おいしそうな葉っぱを残す事無く食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて2ｃｍの厚さに切って、５ｍｍの薄切りにしていきます。豚バラ肉も同じ位の大きさに切ります。
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- 2
1をごま油を入れたフライパンで炒め、肉に火が通ったら刻んだ大根の葉を加えます。
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- 3
大根の葉がしんなりしたら、麺つゆを加えます。
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コツ・ポイント
大根は水分が多いので、汁気が結構ありますが、軽く水分を飛ばすように強火でさっと炒めて作りましょう。
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