節約　大根の葉と豚ひき肉の炒めもの

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ネコのお姉さん
ネコのお姉さん @cook_40172883

大根の葉は栄養があるので、捨てずに炒めました。
このレシピの生い立ち
捨てる食材を減らそうと思い､作りました。

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材料

2人分
  1. 大根の葉 1本分
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ☆醤油 大さじ1&小さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく刻む。

  2. 2

    大根の葉が硬い場合は、沸騰したお湯で茹でる｡硬さはお好みで｡

  3. 3

    茹でた大根の葉をざるにあけて、水気を切る。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱して、茹でた大根の葉と☆を入れて、炒める。

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レシピ作者

ネコのお姉さん
ネコのお姉さん @cook_40172883
に公開
紅茶、台湾茶が大好きで、美味しいお茶を淹れておもてなしをすることが大好きです。紅茶に関するティーアドバイザーの資格を取得しました。台湾料理や韓国料理を作るのが好きです。
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