ミートソース おゆみ風
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
お店の味みたいですっごく美味しいよ！！
ちょっと煮込む時間がかかるけどね(^◇^;)
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにしておく
- 2
深鍋にオリーブオイルを入れたらにんにくを入れて香りが出るまで1〜2分弱火で加熱する
- 3
②にひき肉を入れたら色が変わるまで炒めたら玉ねぎを入れて再度玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 4
③に小麦粉を入れたら粉っぽさがなくなるまで炒めたら赤ワインを入れて少し炒めたら
- 5
トマト缶、水、ローリエ、コンソメ、ナツメグ、ケチャップを入れたら焦がさないように弱火で時々かき混ぜながら半分の量に
- 6
なるまで20〜30分位煮込んだら出来上がり！最後に味塩こしょうで味を整えてね
コツ・ポイント
少なくなってくると焦げやすくなるので注意してね！
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