豚肉の大葉と梅の塩胡椒炒め

梅干しは種をとりたたいておく。大葉は刻んでおく。肉も食べやすい大きさにきる。

フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。塩胡椒→梅干し→白ごまの順で炒めながら入れる。

火が通れば火を止め、大葉を入れて余熱で混ぜたら完成。