蒸し器でガトーショコラ♡計りなし

クックX044VK☆
クックX044VK☆ @cook_61963850

あえて蒸し器でしっとりフワフワに
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れたので。

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材料

3人分
  1. バター 大匙2小さじ1.5(バターをレンチンして液体にするとはかりやすい)
  2. 砂糖 大匙4小さじ0.5
  3. 明治のミルクチョコレートBOX 120g
  4. 玉子 2個
  5. 牛乳 大匙2
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 小麦粉 大匙5.5

作り方

  1. 1

    刻んだチョコとバターを1分レンチンして泡だて器で混ぜる

  2. 2

    砂糖に卵をひとつづつ割り入れ泡だて器で混ぜ、砂糖が溶けたら1⃣を入れ混ぜる

  3. 3

    小麦粉とBPを3回一緒にふるって、2⃣に投入し、牛乳も入れて切るようにさっくりまぜる

  4. 4

    沸騰した蒸し器に入れて、湯気が出てくるまで強火、その後は蒸気が途切れないくらいの弱火でゆっくりと25分ほど蒸す。

コツ・ポイント

蒸し器の蓋には手ぬぐいを巻いておくこと。

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