ひじきと枝豆のとりつくね

チャーリーといくら
チャーリーといくら @cook_40430347

はんぺんの風味と枝豆の食感が美味しい、お弁当にもぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
彩りよいヘルシーおかず。

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材料

4人分
  1. 鶏むねひき肉 350g
  2. 乾燥ひじき 30g
  3. 枝豆(冷凍でもOK) 20さやほど
  4. はんぺん 大1枚
  5. 白だし 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、枝豆はさやから出しておく。はんぺんは袋に入ったままで潰しておく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、オーブンを200℃にあたためておく。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に、3〜5センチほどに丸めた②を並べて、25分ほど焼く。

コツ・ポイント

ひじきの水分をよく切ります。
フライパンで焼いてもできますが、焦げないように注意。

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