胡麻たっぷり☆厚揚げで簡単白和え風

Name: 胡麻たっぷり☆厚揚げで簡単白和え風
Yield: 3～4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1袋3個入(約240g); ホウレン草 1袋(約200g); いり胡麻 適宜; ○醤油 小2～3; ○砂糖 小2～3; ○すり胡麻(白を使用) 大4～5

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ponnko @cook_40369693

すりごま、いりごまをたっぷり入れた簡単な白和え。胡桃がなくても香ばしい～
このレシピの生い立ち
大好きなホウレン草のごま和えをイメージしました。

材料

3～4人前

厚揚げ 1袋3個入(約240g)
ホウレン草 1袋(約200g)
いり胡麻適宜
○醤油小2～3
○砂糖小2～3
○すり胡麻(白を使用) 大4～5

作り方

1
厚揚げは油を切るため1～2分茹でザルなどにとる。
2
ホウレン草は長さを4～5つに切りお浸しより少し長めに茹で、水にさらしてザルにあける。　　　　　　　　　　　　　　
3
①をペーパーで挟んでぎゅっと水気をとり、ボールに入れ手で揉むようにしてほぐす。更に上からペーパーで軽く押さえる。
4
②の水気をよく絞り、まな板にのせ食べやすく再度カットする。小分けにぎゅっと絞って
5
③のボールに入れる。
○で味つけし全体を良く和える。
6
いりゴマをお好みの量加え、混ぜて完成～♪
7
厚揚げはこれを使いました。周りの皮？もほぐしやすかったです。

コツ・ポイント

☆調味料は少ない数字で試し、味をみてから増やして下さい。　
☆ほぐしたり和えたりは「手」がやり易かったです♪気になる方はビニール手袋やしゃもじで。
☆よく水気を切るのがポイントです。

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レシピ作者

ponnko @cook_40369693

2024/06/19 14:30に公開

ご訪問ありがとうございます🎵毎日皆さんの素敵&お役立ちレシピに助けられ美味しくご飯を作ることができつくれぽも楽しく投稿しています。本当に感謝です💓💓昔からクックは私の癒しでした🍀レシピ投稿は24年3月からはじめました。ずぼらなのでお安い材料であまり面倒でないもの. . .なんかトーストが多いですが (///ω///)♪よかったらお試し下さいﾈ。皆さんのフォローや「いいね！」、つくれぽ. . .とっても嬉しいです！💪がでます +(人・∀・*)+｡♪ Thanks！！🎉ﾟ拙いレシピですがご感想頂けると励みになります (’-’*)♪ばりばり？の昭和生まれコレステロールが気になるお年頃でもパンが好き(*≧з≦)ドリフ風に「ダミだこりゃ」(ﾉ∀`)どうぞよろしくお願いします 💓 🍞 🥐 🥞 🥖 🥯