【すりごまたっぷり♪】白和え
1997Kuma @cook_40323944
実は簡単！【白和え】です。すりごまたっぷりで、ついつい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
夕飯のあと1品に
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーにくるみ重しをして、20分ほど水切りしておきます。
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- 2
ほうれん草は2cm位の長さに切ってレンジで3分→かき混ぜて1分加熱後水洗い。人参は千切りにして、1分30秒加熱します。
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- 3
★印の調味料は合わせておきます。
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- 4
調味料、混ぜ終わりました。
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- 5
水切り後の豆腐をボウルに入れてつぶします。
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- 6
つぶした豆腐に調味料を入れて混ぜます。
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- 7
よく混ざったら、水気をしぼった野菜を入れて和えます。
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- 8
完成です。
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コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でも作れます。豆腐と野菜の水切り加減で味・仕上がりが変わります。調味料を調節してください。ゆでた【しめし】や【こんにゃく】を入れてもいいですね。
リアクション
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