よだれ鶏

はじめてのつくれぽをする
僕といっしょ
僕といっしょ @cook_107973226

友人レシピの『よだれ鶏』。薄皮つきピーナッツを砕いてかけることがポイント！
意外と大変な作業でよだれより先に汗がでます。

このレシピの生い立ち
友人からの紹介されたよだれ子ちゃん

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏むね肉 300グラム
  2. 料理酒 適量
  3. 【A】濃い口醤油 大さじ２
  4. 【A】食べるラー油 大さじ２
  5. 【A】黒酢 大さじ１
  6. 【A】鶏ガラ 小さじ１
  7. 【A】砂糖 小さじ１
  8. ニンニク（チューブ可） ２片
  9. 生姜 ３㎝各
  10. 長ネギ（白い部分） 10㎝
  11. 鶏肉の茹で汁 大さじ１
  12. ピーナッツ（薄皮つき） たっぷり
  13. パクチー（お好み） 適量
  14. 煎り胡麻 適量
  15. 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    むね肉の皮をはぎフォークで穴をあける。肉を耐熱容器に移し酒をかけふんわりとラップをする。レンジ600W３分✕２（裏返し）

  2. 2

    ネギ、生姜、ニンニク、長ネギの白い部分をみじん切りにする（チューブ可）。
    それらを【A】の調味料と茹で汁と和えておく。

  3. 3

    鶏肉の粗熱がとれたら、1cm各の太さにスライスし、調味料を全体にかける。
    薬味をかけて完成。
    ※薄皮つきのピーナッツが鍵

コツ・ポイント

薬味をかけた後に、薄皮つきのピーナッツをおもいきり砕いたものをふりかける。ポイントです。
お好みでパクチーを入れたり、薬味を増やしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

僕といっしょ
僕といっしょ @cook_107973226
に公開
【料理備忘録】料理経験０　分量計るの大嫌い美味しいものを食べたいから作るtomorrowをomorrowに！【Instagram】http://www.instagram.com/bokuto.issyo
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  2. 超簡単!!　玉ねぎドレッシング ☆su＊mo＊mo☆
  3. 玉ねぎの出汁ナムル※簡単作り置き 爆裂オムレツ
  4. ☆レンジでかんたんわらび餅☆ 見習いPしんいち☆
  5. DK弁当 2025.6.12(木) りっぽー
  1. ふわわりトロトロ新食感♡エッグスラット ぶんぶんチョッパー
  2. 簡単ベーグル mammy_co
  3. プリン あおさき| 作り置きまとめ
  4. 中毒注意！韓国版味玉「麻薬たまご」 ぶんぶんチョッパー