なすの揚げ浸し〜簡単!お酢強め♡

管理栄養士mom♡
管理栄養士mom♡ @cook_41309054

漬け汁を煮ないから超簡単!
味濃いめ、唐辛子でピリッと!

このレシピの生い立ち
お酢が好きで作りました♡

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材料

  1. なす 5本〜
  2. ●醤油 45cc
  3. ●酢 30cc
  4. ●三温糖 小さじ1
  5. ●唐辛子 1本
  6. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    なすを半分に切り、切り込みを入れる。

  2. 2

    なすを皮の面から揚げ焼きにする。

  3. 3

    揚げたなすを、合わせた●に漬ける。

  4. 4

    浸かったら、大葉をトッピングして完成。

コツ・ポイント

◎なすは皮から焼くことで色が綺麗に保たれる!
◎唐辛子なくてもOK!

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