作り方
- 1
なすを半分に切り、切り込みを入れる。
- 2
なすを皮の面から揚げ焼きにする。
- 3
揚げたなすを、合わせた●に漬ける。
- 4
浸かったら、大葉をトッピングして完成。
コツ・ポイント
◎なすは皮から焼くことで色が綺麗に保たれる!
◎唐辛子なくてもOK!
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