簡単☆茄子の揚げ浸し 中華風
ずぼらー！ @cook_40184736
お酢が効いてるのでサッパリしていて、どんどん食べられます。
祖母から直伝のレシピです。簡単でとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
祖母から教わった、昔から大好きな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白ごまをすります。その後他の☆の調味料と混ぜ合わせておきます。
- 2
茄子を食べやすい大きさに切ります。
- 3
茄子を素揚げします。
揚げるのが嫌な人は大さじ2〜3くらいの油で柔らかくなるまで炒めてください。 - 4
素揚げした茄子に混ぜ合わせておいたタレをかけて完成です。
茄子が熱いうちにかけるのがコツです！
コツ・ポイント
タレをかけてしばらくおくと、味が染みてより美味しいです！
リアクション
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