ナスとサンマの蒲焼煮
ハロハロ @cook_40071350
ナスがあれば、味付けも缶詰のみでつくれるお惣菜。しみしみにして冷たく冷やしても。
このレシピの生い立ち
テレビでナス料理を紹介してて、真似して作ってみました。味付けができてるので簡単でおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口サイズの乱切りに切る。
- 2
フライパンに米油をいれて、炒めやや焦げ目がついたら、サンマの缶詰をいれ、缶詰を利用して水を追加し、蓋をして煮る。
- 3
なすがくたくたになじんだら、かつおぶしをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けも缶詰で完了してしまうので、お好みで厚揚げ、ししとう、人参、生姜など追加しても美味しい。大根おろしをそえたり、卵とじにしても。
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