このしろのなめろうとハンバーグ
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
味付け簡単、ハンバーグは半生で、なめろうは日本酒にピタリです。
このレシピの生い立ち
このしろ6匹300円は食べ応え有りです。
アプリでひらく作り方
- 1
このしろの鱗を丁寧に刮ぎ、3枚に捌きます。
- 2
血身の小骨、皮ごと刻み、頑張ってたたきます。
- 3
刻んだ青紫蘇、葱、白味噌、合わせ味噌を混ぜ込み更にたたきます。
- 4
1/4を2つ小判型にまとめて両面を軽く焼いてハンバーグの出来上がりです。
-
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