きゅうりの浅漬け♪基本の分量
たかたかきよきよ @cook_40377309
色んな調味料を使わなくても塩だけで美味しい浅漬けが家庭で出来ます♪
サラダみたいに食べてみませんか♡
このレシピの生い立ち
お店屋さんで食べたきゅうりの浅漬けがとても美味しかったので、漬け方を聞いてみると意外と簡単に出来そうだったので参考に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
今回はきゅうりで作りました。乱切りにします。
- 2
乱切りにしたきゅうりをジップロックに入れて2%の塩を加えます。揉み込んで下さいね
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- 3
混ぜ合わせたらジップロックの空気を抜いて平らに広げてバッドに入れてもう1枚のバッドではさみます
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- 4
重しになる物で押さえて冷蔵庫へいれます
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- 5
2～3時間で食べれますが
1日置くとしっかり味が付いて美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
重しは何でもかまいません
小さじ1の塩で250gの野菜に対する分量です
リアクション
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