簡単♡ほうれん草と卵のごま味噌マヨ♡

すみ7829's cooksnap of when they made 簡単♡ほうれん草と卵のごま味噌マヨ♡.
snowmyumyu
snowmyumyu @cook_40140931

癖になるごま味噌マヨネーズ味で、たっぷりのほうれん草があっという間になくなります！ツナをサラダチキンやちくわに替えても◎

このレシピの生い立ち
家庭菜園のほうれん草をたくさん食べたくて！

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. ほうれん草 1束
  3. ツナ缶 70gくらい
  4. ごま味噌マヨ
  5. ☆味噌 大さじ1/2
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆すりごま 大さじ1
  9. ☆しょうゆ 大さじ1
  10. ☆めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります
    沸騰したお湯に卵を入れ、半熟は7分半しっかりは10分茹で冷水で冷やしておきます。硬さはお好みで♪

  2. 2

    ☆のごま味噌マヨを混ぜ合わせておきます
    ゆで卵は8等分くらいに切っておきます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でます（先に軸の方を30秒その後全体を浸してさらに30秒位がベストです）

  4. 4

    ③のお湯を切り、すぐに冷水にとり水分をしっかりと絞り、3㎝ほどに切ります

  5. 5

    ほうれん草、ツナ缶（汁ごと）②のごま味噌マヨをボウルに入れしっかり混ぜ合わせます

  6. 6

    仕上げにゆで卵も加えてサッと和え、器に盛り付けたら完成です

コツ・ポイント

ほうれん草は茹で過ぎに注意！ツナ缶の代わりにサラダチキンでも美味しいです♪ゆで卵を加えたら混ぜすぎない方がキレイに仕上がります♪

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snowmyumyu
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