豚しゃぶともやしのピリ辛サラダ QC
emiQC @healthycookingQC
暑い日にぴったり！ピリ辛ドレッシングのさっぱりとした豚しゃぶサラダです。
このレシピの生い立ち
自家製コチュジャンを使いました。
豚しゃぶともやしのピリ辛サラダ QC
暑い日にぴったり！ピリ辛ドレッシングのさっぱりとした豚しゃぶサラダです。
このレシピの生い立ち
自家製コチュジャンを使いました。
作り方
- 1
にんじんときゅうりを千切りにする。
- 2
中フライパンにもやしとにんじん、少量の水を入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。
- 3
蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして1分。ザルにあけて冷ます。
- 4
中フライパンに水を入れてIR保温モード90℃で加熱。酒(分量外)を少量入れて豚肉を茹で、ザルにあけて冷ます。
- 5
☆を混ぜ合わせ、豚肉、もやし、にんじん、きゅうりを和えて完成。
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