【給食】やさし〜いかき玉汁

junko
junko @cook_40105787

給食のレシピ。
子供も好きな食べやすくてやさし〜い味わい♡

このレシピの生い立ち
学校給食

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材料

4人分
  1. にんじん 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. えのき 1パック
  4. もしくはだしパック
  5. 1200cc
  6. 顆粒だし 小3
  7. ◆しょうゆ 大2
  8. ◆塩(塩分入り顆粒だしなら不要) 小1/2
  9. 溶き卵 2個分
  10. 片栗粉(同量の水で溶いておく) 小2

作り方

  1. 1

    にんじん千切り
    玉ねぎ薄切り
    えのきは3センチに切る

  2. 2

    玉ねぎとにんじんを軽く炒める
    だし汁を入れて10分煮る

    ◆を入れる

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてグツグツさせる
    溶き卵を入れる
    〜完成〜

コツ・ポイント

玉ねぎとにんじんを軽く炒めて甘さを出します

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junko
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