夏の副菜③きゅうりと蒸し鶏のゴマポン和え

コムギ大好き's cooksnap of when they made 夏の副菜③きゅうりと蒸し鶏のゴマポン和え.
愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
愛と癒しを届けるキッチン🍀　　 @cook_40340413

きゅうりの美味しい食べ方1位(独断)✨
たたききゅうりと蒸し鶏(サラダチキン)のポン酢とごま油の中華和えのサラダですよ☆

このレシピの生い立ち
きゅうりの美味しい食べ方1位のご紹介。
成功です✨

＜ヘルシー：◎＞
＜簡単ラクちん：◎＞
＜作り置き：△＞
冷蔵保存　当日～1日
※作って時間が経つときゅうりから水が出て味が少し薄まります(和えてすぐに食べるか、ポン酢を足してください)

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材料

2～3人分
  1. きゅうり 2本
  2. サラダチキン(市販) 1袋(約100g)
  3. 大葉 3～5枚
  4. 【A】ポン酢しょうゆ 大さじ1
  5. 【A】ごま油 大さじ1(多め)
  6. 【A】ラー油 小さじ1/2(お好みで)
  7. 【A】白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ①きゅうりは、塩でこすってから水で洗い(板ずり)、両端を切り落とし、棒でたたいて割ってから一口大に分ける。

  2. 2

    ②サラダチキン(市販)は、袋のまま揉んでやわらかくしてから手でざっくりとさく。
    ③大葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、サラダチキン、大葉、【A】を入れて和える。

  4. 4

    参考料理
    【ふわふわ鶏むね肉の蒸し鶏☆サラダチキン☆の作り方】
    レシピID : 21430437

コツ・ポイント

⭕きゅうりは水に浸けて冷蔵庫で冷やしておく♪
⭕できたての冷たいパリパリきゅうりがうまい♪
⭕サラダチキンは袋から出す前に優しくもみほぐしてやわらかくしてから裂くと食感がふわふわに♡
⭕辛いのが苦手でなければ是非ラー油を入れてみてください☆

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料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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