冬瓜ときゅうりの酢の物(ほめられ酢使用)

てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

冬瓜は生のまま酢の物にしてもシャキシャキした食感でとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
冬瓜はいつもは私は煮物にしますが、生で食べたかったため。

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材料

4人分
  1. 冬瓜 300g
  2. きゅうり 大1本
  3. ハム 2枚
  4. とうもろこし 缶詰100g
  5. ほめられ酢 大さじ5
  6. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき、種と綿を取り除き、スライサーで千切りにします。きゅうりも千切りにします。

  2. 2

    冬瓜ときゅうりは水分をしっかり絞ってボウルに入れます。

  3. 3

    とうもろこし缶とハムを細切りにして加え、ほめられ酢、粒マスタードを入れて全体を混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冬瓜ときゅうりの水分をしっかり絞ってください。

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