アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の赤身と脂身の境目5～6箇所、包丁で切れ込みをいれる（筋を断ち切る）。
- 2
★を混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
豚肉に2を大さじ1かけて全体に絡める。
- 4
フライパンにサラダ油を流し、さらさらになるまで温める。
- 5
2を焼く。
- 6
焼けたら一度引き上げる。
- 7
1で作ったタレをフライパンに流し、煮立たせる。
- 8
5で引き上げた豚肉を入れて、タレを全体に絡ませる。完成。
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