腸活☆切り干し大根とギョニソのマヨサラダ

発酵家族 @85kazoku
長期保存できる魚肉ソーセージを使ったサラダです。切り干し大根のポリポリ触感がくせになるおいしさ
このレシピの生い立ち
子供のお通じが気になるときに食べさせたくて作りました。
切って混ぜるだけで火を使わずに作れるので手軽に作れます。
作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水で戻す
- 2
魚肉ソーセージ、キュウリは縦半分に切り斜め切りにする
- 3
切り干し大根は水気を絞り3センチ幅に切る。2⃣、☆を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
切り干し大根がきゅりの水気を吸ってくれるのできゅうりの塩もみは不要です。
ヨーグルトを加えるとクリーミーになり食べやすくなります。
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