簡単!マグロのタタキ巻き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

横浜、野毛の鳥しげのレシピを再現。

このレシピの生い立ち
マグロはそのままでもしっかり味に仕上げました。

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材料

2人分
  1. マグロ 160g
  2. 焼き海苔 2枚
  3. 長ネギ 1/3本
  4. カイワレ 1パック
  5. わさび(チューブ) 3cm
  6. しょうが(チューブ) 2cm
  7. 醤油、白だし 各小さじ1
  8. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切り。
    マグロを包丁でたたく。

  2. 2

    マグロ、長ネギ、Aをよく混ぜ、さらにたたく。
    カイワレは根を切り洗う。
    焼き海苔は6等分に切る。

コツ・ポイント

大葉はお好みで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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