簡単!茗荷の酢漬け

ruxmin
ruxmin @cook_40130713

らっきょう酢を代用! 茗荷の簡単酢漬け

このレシピの生い立ち
母から聞いて、ほぉえーー!簡単ね!と
茗荷はそんなに使わないから、酢漬けにすると日持ちも味も美味しい!

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材料

  1. 茗荷 作りたいだけ
  2. らっきょう
  3. 寿司酢 1/3

作り方

  1. 1

    熱湯にサッと茗荷を湯通し
    ザルにあげる 

  2. 2

    らっきょうの酢:寿司酢
    1:1/3
    で茗荷が浸かるぐらい

  3. 3

    らっきょうの酢は
    自家製です。らっきょうを取る時は必ず清潔な箸で取るようにした残り汁を使ってます

コツ・ポイント

なし
強いて言えば、衛生的ならっきょう酢必須
かな!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ruxmin
ruxmin @cook_40130713
に公開
母が作る大きなプリンが子供の頃大好きでその頃から自己流で色々なお菓子作りを始めCOOKPADのレシピを見て日々のお菓子作りの参考にさせていただいてます現在の食の在り方を考えつつ日々勉強してます私は夏場はきび砂糖、冬場はてんさい糖を使ってます極力甘麹で1日の摂取量を控えめにしています食を楽しみ、簡単にが主です(*‘ω‘ *)つくれぽ感謝です!皆さんのアレンジ力が凄い!調理師免許。食生活アドバイザー3級 どうぞ宜しくお願いします
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