米糀しょうゆで漬ける かぶの浅漬け
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
米糀しょうゆのみで漬ける浅漬けのレシピです。ピリッと辛い赤唐辛子がアクセントになります。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所 限定発売の「米糀でつくったしょうゆ」を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥き、薄切りにします。
葉はお好みの長さにカットしてください。 - 2
ジッパー付きの袋に①、赤唐辛子、『トモエ 米糀でつくったしょうゆ』を入れ揉みこみます。
- 3
冷蔵庫で1時間程漬けて、できあがりです。
コツ・ポイント
一晩漬けるとさらに美味しく仕上がります。
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