おくらとかまぼこの海苔和え

おくらとかまぼこの相性抜群！さっぱりした味つけは、夏でもぱくぱくと食べられます。

このレシピの生い立ち
おくらには、β-カロテン、カリウム、カルシウム、食物繊維などの体の調子を整える栄養素が含まれており、夏バテ予防におすすめの野菜の一つです。おくらは苦手な子も多いですが、このメニューはおかわりも完食するくらいよく食べてくれます。