ごぼうの竜田揚げ

小太郎0523
小太郎0523 @cook_108574288

醤油の効いた香ばしいごぼうの竜田揚げ

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材料

2-3人分
  1. ★みりん 大さじ1
  2. ★調理酒 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ごぼう 1本
  5. (衣用)片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ★を調理用のビニール袋に入れる

  2. 2

    ごぼうの皮をこそげ落とし、包丁のツカでごぼうをたたき、繊維を崩す

  3. 3

    ごぼうを乱切りにする

  4. 4

    切ったごぼうを1に入れ、しばし揉んで10分くらいおく

  5. 5

    ごぼうに片栗粉をまぶし揚げる

  6. 6

    狐色になったら油からあげ完成

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