うちの味☆レンジで速攻今すぐ♪蒸しなす器

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

なすを手に持った瞬間、速攻w
面倒なあく抜きナシ❣丸ごとレンジ加熱で旨み逃がさず食卓映えます❣
皆様のつくれぽご覧あれ❣

このレシピの生い立ち
収穫が盛んになると売れないなすも大量…
多忙でも簡単にできるなす料理を…と昔から愛用しているレシピ❣
なすを手に取った瞬間、あっという間に仕上り…色艶良くキレイ…栄養も丸ごと頂きたい…というなす好きの究極ズボラレシピ❣
皆さんのご参考にと♬

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材料

  1. なす 好きなだけ
  2. ポリ袋(ラップでも可)
  3. 【蒸しなす器のアレンジ例/工程23〜参照】

作り方

  1. 1

    【はじめに/レシピの特徴】

    ●面倒なあく抜きナシ❣
    ●皮ごとレンジで加熱❣
    ●色止めして色キープ❣
    ●中はジュワ~❣

  2. 2

    ●栄養の汁を一滴たりとも逃さず、ほじくって食す❣
    ●インパクト大&食卓映えさせる❣
    ●アイデア次第でオシャレに変身❣

  3. 3

    【調理開始】

    なすを用意❣
    皮をキレイに洗って、ガクの周りを包丁でクルッと一周❣→

  4. 4

    (※皮をむいて別なお料理に使いたい方は、ガクと一緒に皮にも切れ目を入れて❣
    加熱後、皮がむきやすくなります❣)

  5. 5

    ガクを取ったら、ガクの回りもキレイに洗って、水気を切らずにポリ袋へ❣→

  6. 6

    (※この時、ポリ袋の口は結びません❣
    加熱時に水蒸気が出て膨らむので口は結ばずに❣)

  7. 7

    ポリ袋に入れたら、レンジ対応のお皿に乗せます❣
    (ポリ袋の口はなるべく上に向けて❣)

  8. 8

    大きさにもよりますが、小さめのなすで

    ●レンジ600w1分30秒
    (ひっくり返して更に)
    ●レンジ600w1分30秒

  9. 9

    指で押してみてお好きな柔らかさまで加熱して下さい❣
    こんな感じに❣→

  10. 10

    加熱後のなすはポリ袋にピッタリくっついています❣
    ここからダッシュ❣❣❣

    (※空気に触れると茶色くなります…)

  11. 11

    空気が抜けてる状態で、ポリ袋の口を結び、お皿に乗せたまま上から水道水をかけます❣
    (※中に水が入らないよう結んで❣)

  12. 12

    触って、人肌ぐらいになればOK❣

  13. 13

    ポリ袋から出した所❣→
    コレでなすの色キープです❣
    食卓が鮮やかに♬

    (※ちなみに…左)前日収穫、右)3日前収穫)

  14. 14

    (※このまま皮をむいてお浸しや他のお料理にお使いになっても構いません❣

  15. 15

    ガクの切れ目からスーッと皮がむけますし、何より包丁で皮をむくよりも薄くむけ、エコです❣)

  16. 16

    レンジで蒸しなすのレシピは沢山ありますが、ここからは、私のズボラな調理法をw❣

    縦にスーッと爪楊枝で開きます❣→

  17. 17

    ご覧あれw❣→
    中はこんなにもなすの栄養エキスたっぷりです❣→

  18. 18

    切れ目に大根おろしや鰹節、お好きな物を乗せて食卓に出したら…
    映えます❣❣❣❣❣

    我が家は残りの麻婆豆腐を乗せたりとw

  19. 19

    割いたり、カットしたりすると、量が少なく見えませんか!?
    これなら一人1本❣
    皿に乗せてインパクトも大です❣❣❣

  20. 20

    あとは皆さん次第♬

    “蒸しなす器”にお好きな物を乗せて、中のエキスも残すことなく召し上がれ(๑´ڡ`๑)

  21. 21

    なすの美味しい季節に栄養エキス丸ごと味わってみてはいかが!?

  22. 22

  23. 23

    (2024/8/22)

    洋風にアレンジとして作ってみました♬

  24. 24

    ●【左】KBBキッチン☆さんの
    レシピID:21588621

    ●【右】runa10さんの
    レシピID:18481092

  25. 25

    こんな風にお皿も汚れずスグレモノ♬

  26. 26

    (2024/8/24)

    麺を乗せてのアレンジ♬
    (うどんや素麺など、なすとの相性抜群です♬)

  27. 27

    ●yukakobi☆さんの
    レシピID:20895606

  28. 28

    ●KBBキッチン☆さんの
    レシピID:21711906

  29. 29

    なすと一緒につゆもレンジにかければ一石二鳥♬
    蕎麦には勿論、素麺にも合う時短つゆです♬
    キンキンに冷してぶっかけるだけ♬

  30. 30

  31. 31

    2024/8/26

    「蒸しなす」の人気検索で1位になりました♬

    驚異的な速さに驚き❣皆様のおかげです_(_^_)_

  32. 32

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  33. 33

    ●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
    「KBBキッチン☆」さんです(//∇//)♡♡♡

  34. 34

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、このお色(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠!
    鮮やかな紫色のおなすに目も心も

  35. 35

    惹きつけられますネ(*´∀`*)♡
    そして、食べやすいようにと、切込みを入れて下さってる所がなんとも上品♬(*μ_μ)

  36. 36

    シンプルな薬味とご一緒に、なすの旨みを存分に味わえますよね♡
    Kc、当日中の1号機にパワー与えて下さりホント感謝です♡

  37. 37

    ●続きましては、なんと
    「みかかめ」さんからも、ぷっくりとお腹を膨らませた可愛いつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  38. 38

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、切れ目に大根おろしをたっぷりと入れて下さり、ぷっくりと可愛いですよね♬

  39. 39

    そして、ポン酢をかけての“おろしポン酢”(๑´ڡ`๑)
    蒸しなす器の栄養エキスを“和テイスト”で丸ごと堪能(*´∀`)

  40. 40

    実は、みかCのコメ通り、この蒸しなすのヘタの部分、固いところだけポロッと取れてエコなのです♬
    皮もヘタも包丁よりエコw❣

  41. 41

    みかC、2号機で駆け付けて下さった事や、わさび好き(カメヤ製品オタク)のオイラに素敵なお写真までホント有難うです♡♡♡

  42. 42

    ●続きましては、なんと
    「こつゆ514」さんからも、鮮やかなおナスでの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  43. 43

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、こつゆCの「1本から作れるのが…」♡
    そうなんです(-ω☆)キラリ

  44. 44

    食べたい時に、1本から手軽に作れるのがイイんですよね(≧∇≦)b
    そして、生しょうがと鰹節で和のテイストを(*´ω`*)

  45. 45

    こつゆC、そそられちゃう素敵な作品に仕上げて下さった上、ご感想のコメも沢山添えて下さり、ホント有難うです(ノ´∀`*)♡

  46. 46

    ●続きましては、なんと
    「horseland」さんから、驚き&お見事な芸術作品でのつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  47. 47

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、センス溢れる作品にオイラもつい微笑み(*´ω`*)♬
    確かに、創る方次第、

  48. 48

    盛付け、丁寧な作業お写真にも心奪われてしまい…(*ノェノ)♬
    美的センスを活かした芸術作品にアッパレです(≧∇≦)b

  49. 49

    此方にも、ご丁寧なつくれぽをお運びして下さった事、心から感謝です(*´ω`*)♡
    そして優しさ溢れるコメにも有難うネ♬

  50. 50

    ●続きましては、なんと
    「ちゃかぴまま」さんから、仲良し③♡のメインと共に嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  51. 51

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、氷水をお使いになっての作業ぶりに、オイラの心もドキュンッと(〃ω〃)♡

  52. 52

    そして、仕上りの色も鮮やかで、存在感のある作品に仕立てて下さっていますよね(๑´ڡ`๑)
    早く起きれる事を願い…wダニ♬

  53. 53

    ちゃかC、ご多忙の中、此方へも素敵な作品をお運びして下さった事や、ちゃかCの優しさギッシリ福袋コメにもホント有難うダニ♡

  54. 54

    ●続きましては、なんと
    「ふくmama」さんからも、色鮮やかな嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  55. 55

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、気心のあるふくCですもの(*´ω`*)
    此方の新開拓にも来て下さったの

  56. 56

    ですね(//∇//)♡
    そして、オイラも◯c真似っ子で現在愛用中の旭ポン酢で食して下さり(๑´ڡ`๑)
    クックの輪に嬉♡

  57. 57

    ふくC、お忙しい中、此方にも来て下さった事や、オイラの体をいたわってくれるコメも沢山添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

  58. 58

    ●続きましては、なんと
    「こつゆ514」さんから、速攻の嬉しいリピレポが届きました(*´∀`*)♡

  59. 59

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、今回もバビッとキレイなお色でキメて来て下さいました(≧∇≦)b

  60. 60

    そして、ワカメとネギを詰めてごまポンをご使用(๑´ڡ`๑)
    オイラはついつい、即こつゆCのキッチンを覗きに(笑)

  61. 61

    こつゆC、即リピレポを下さる程お口にお合いした事、ホント嬉しく思っています♬
    そして、お優しいコメにも感謝しています♡

  62. 62

    ●続きましては、なんと、久々のご登場٩(♡ε♡ )۶
    「みっちゃん*68」さんから、嬉しいつくれぽ(リピレポ!?)です♬

  63. 63

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、実は、みっCからの初つくれぽは3日前の8/25(≧∇≦)b

  64. 64

    みっC、ようやくYahooから見るお時間が少しでき拝見しました♬
    久々のみっCとのやり取りにホント感動です♬

  65. 65

    ●続きましては、なんと
    「♪としクック♪」さんからも、仲良し皆様追いでのお色極めた素敵なつくれぽが届きました(*´∀`)

  66. 66

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、一つ一つ丁寧にお写真を撮ってお運びして下さったのですね(*´ω`*)♬

  67. 67

    そして、大根おろしに鰹節、葱に生姜と沢山の薬味を乗せて(๑´ڡ`๑)
    老若男女、誰しも好む、間違いない素敵な作品ですね♡

  68. 68

    としC、つい見惚れてしまった親指に、オイラの心はドッキドキw♡
    そして、この沢山の嬉しいコメがいずれ見れなくなると思うと

  69. 69

    何だか切なくなりもしたり…と…(´;ω;`)
    けどオイラ、としCや皆に対しての愛は変わらないダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧

  70. 70

    ●続きましては、なんと
    「yesmama」さんからも、新機能からの素敵なつくれぽが届いたようです(*´∀`)♬

  71. 71

    旧機能のオイラ…
    Kcから教えて頂き、急いでYahoo!クックを開きε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
    今日病院日で点滴しながら、

  72. 72

    このあとの買物の為にも充電確保しながらのお礼コメ入れダニm(_ _;)m
    若い人のように機械に強い訳じゃなく…しかも

  73. 73

    充電確報の状態でチラリとしか覗けてないオイラ…m(_ _;)m

    キンキンに冷やして、長芋やジュレ等、オシャレに

  74. 74

    仕上げて下さったようですね(*´ェ`*)ポッ♡
    旧機能をとことん迄、貫き通すつもりでいるオイラ(笑)

  75. 75

    一つ一つお写真撮りながらは、やはり、数少な目に…
    けどね、なるべくオイラの気持ち届けたいから、お写真撮ろうと思い♬

  76. 76

    その分、お届け頂いた方へのお礼回り(お伺い)が、溜まってく一方…( ;∀;)
    必ずyesCの所へもお伺いしに行くダニ❣❣

  77. 77

    🌻続きましては、なんと
    「ダッフィーニーうに」さんから、遠距離恋愛のラブレターと共に嬉しいつくれぽが届きました❤

  78. 78

    片手点滴につながれ手短だけど、うにCにお礼伝えたくって此方へダニ✨
    お礼コメ入れる時は、Chrоmeからの操作で

  79. 79

    使いこなせてないけど、うにCからのリアクションは常に拝見ダニ(ノ´∀`*)

  80. 80

    繋がり大切にしてるうにCに、オイラの心も癒やされてるダニよ٩(♡ε♡ )۶
    したっけのぉ〜♡9/3【16:25】♡

  81. 81

    9/17
    🌻Della③へ〜
    Dellaさ〜ん🥰
    めちゃんこキレイ盛りっしょネ🤩
    しかも、同じ旭ポン酢😍

  82. 82

    チト寝坊助しちゃったけど、寝起きから嬉々オイラw😊
    GOGOダニw✨
    ホント有難うネ🥰

  83. 83

    9/19
    🌻ladyoscarさんへ〜
    まずは、数あるレシピの中から此方にお運び有難うです🥰

  84. 84

    なす好きオイラにはたまらないお写真にうっとりダニ🤤
    しかも枝付き🤩
    センス光ってます✨
    ホント有難うネ😍

  85. 85

    9/21 🌻ちゃかCへ〜

    氷水まで御用意して下さっての嬉しいリピお運び🥰
    しかもプロフに
    ”経験者語る(笑)“

  86. 86

    のエピソードまで書き書きして下さり😍
    オイラの嬉しさ、プロフに直行(笑)🤩
    この御恩、退院後、安静中保ちながらもお伺い

  87. 87

    させていただくダニ💪
    きっと退院月曜見込!?
    冷蔵庫カラにしてきたから25日オイラの誕生日、ちゃかC家を堪能祝うダニよ🥰

  88. 88

    9/22
    🌻yuCへ〜
    「何やら忍者の気配ダニ…w😶‍🌫️」
    っと目を覚ましたら…
    あらまぁ~😍
    Kcが挟まれとるんのねw🤩

  89. 89

    しかも…その器用さ何職人ダニ?w
    訪問&畑ひとまず横に置き…
    彫師一筋この先どやっ❗❓
    オイラの背中には格安でお願いw🙇‍♀

  90. 90

    9/24
    🌻こつゆCへ〜
    晴れて本日退院になったダニよ👍
    皆様方には沢山ご心配おかけしてしまい…😢

  91. 91

    こつゆCのコメ読みその御心にホント感謝感激😭
    明日はオイラの誕生日w😆
    絶対安静とは言われてはいるけど、

  92. 92

    少しでもご挨拶回りさ行くために、明日は皆のレシピでバースディーパーティダニw🤩
    いつもホント有難うネ🥰

  93. 93

    9/26
    🌻ほかCへ〜
    日付けまたいだ直後の、Kcに続く2号機のバースディーお祝い🥰
    しかも、お祝いにっと新開拓を選んで

  94. 94

    下さったその御心に深く感謝ダニ😍

  95. 95

    10/26【記載日】
    🌻ちゃかCへ〜
    今回もとってもお色キレイに仕上げて下さってホント有難うダニ🥰
    食欲わんさか溢れw🤤

  96. 96

    してね、せめてBDの前後1週間ぐらいは自分のためにゆっくりダニよ🥲
    いつもホント有難うネ❤

  97. 97

    12/8【記載日】
    🌻runaCへ〜
    休憩入り、列順番横入り⁉️w➜即此方へ来ちゃったオイラw
    それほど📸に惹かれ😍

  98. 98

    🍆お色もキレイな紫✨️
    白いおうどんを乗せて…濃淡色の鮮やかさが一際光り🥰
    見事な作品にオイラも満面の笑みダニ🤗有難うネ💞

  99. 99

    2025/4/4【記載日】            🌻かっちゃんへ〜素敵なコラボの食卓へ此方もご一緒させてもらった喜び🥰

  100. 100

    かっちゃんに感謝感激ダニよ🤗そして作品の仕上がりも実にお洒落🫢✨️器用さがお写真から伝わってきますよね😍ホント有難うダニ🤗

  101. 101

    ※かっちゃ〜ん😊此方の新開拓地へも有難うネ🫶オイラも以前お世話になってたレシピいつくかあり😉どこかにお写真残っている

  102. 102

    はず⁉️🤔 今日は朝から検査や治療などバタバタだと思うから、合間見てお写真探してみるね👍

  103. 103

    新開拓地への御恩は、必ずオイラも新開拓地へご挨拶にお伺いさせてもらうダニ🙌 では、見つけ次第🤗

  104. 104

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

●なすの大きさによって加熱時間を調整して下さい❣

●器としてご使用したい方は、乗せたい具の量に合わせて、深さを調整して開いて下さい❣

●工程内に全て記載済❣

以上

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レシピ作者

しーくれっと・らいふ
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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️6/7【15:42】うたた寝後、ふと目を覚ましクックを覗くと…👀大阪👯やり取り目に入り🥰話題入り、ホント嬉々ダニ😍あんがとネ🤗【11:58】🐢&👯〜今朝の「海苔佃和え」へのお見舞い有難うダニ🥰工程内溜まっとるから此方へ手短にお礼をと🤗よ〜く見ると🧐、「🐢リーチガール、👯女神様」じゃないのっ💨🫢🫶次の🏡は☕&🐢の作品くっつけて撮影しないと📸(笑😁いつもホント有難うネ🤗ほな、点滴つながれながらうたた寝ダニ〜🙈💤【6:45】おぱよ☁️朝のバイタル終了したのでこれから昨夜の作コメ入れてくダニ🫶6/6【6:43】おぱよ🌞昨夜はお運びナシ(笑😢🦭ご報告有難うダニ🤗🙏御三方〜お写真の日付(5/3➡️6/3)に修正したダニよ〜🙌🙏💦🏥だと日付け間隔も狂うダニ🤭6/3【18:20】オイラって嘘嫌いだから何でも思ったことストレートに💦不愉快な思いをさせちゃったのでは…と編集何個も送信できず😢「世間一般の大人のやり取り」ってのはホントオイラ苦手💧素直すぎるってのは後で後悔も多いダニ💦5/30【6:55】👨‍⚕️安静守ってきたけど、やはり外泊許可にはならず💧思った通り…本日は外出許可ダニ🙌💦朝一役所て用事済ませ➡️買物➡️🏡&👨‍🍳を🙌前回の第3弾外泊後(5/20〜)お見舞いに来て下さった方➕️まだご挨拶へ行ってないお方の📎👨‍🍳をメインに作ろうと👍夕方17時迄には🏥へ戻らなきゃならないオイラ💦作れなかった方に関しては、次回の第4弾外泊時に🤗作コメなどは🏥戻り次第17時過ぎに入れるかもしれないダニ🙏では💪🌻工程内少し遅れています🙏4/26【5:27】⚠️現状について…①片方の目まで視力低下中…🔵原因➡️脳の大手術の後遺症or癌投与💊の副作用➡️調べ中🔵治療➡️光を遮るため日中眼帯余儀なく(〜4/30まで)🔵外せる時間帯➡️(就寝🕘〜起床🕕)②肝臓と膵臓に影…転移の可能性🟠作コメについては就寝後or起床前の眼帯ナシの時間帯に入れる予定👍💊の副作用…あまりにも眠い時は少し遅れる見込みダニ4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんし…その間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑)こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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