豚肉と彩り野菜のさっぱり炒め
味付けアドバイザー @cook_40279972
豚肉と冷蔵庫に残り勝ちな野菜をさっぱりと炒めました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材を使って簡単な調味料配合の味付けでおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は長さ4㎝に切り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。
- 2
さつまいもとかぼちゃは薄切りにして耐熱皿に乗せふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
青ネギは斜め切りにする。プチトマトはヘタを取る。
- 4
甘酢たれの材料を混ぜる。
- 5
フライパンに油を熱し①と②と③を入れて中火で2分炒める。
- 6
甘酢たれを入れて照りが出るまで炒め合わせたらできあがり。
コツ・ポイント
さつまいもとかぼちゃはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと時短になります。
リアクション
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