♡ターサイと厚揚げのにんにく炒め♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
さっと炒めて簡単な一品です
あとから来るガーリックが ごはんに合います
このレシピの生い立ち
野菜が高騰している中 ターサイが少し安かったので代用して作りました
余り慣れてない食材ですが 中華っぽく仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイは洗って ３センチくらいにカットします
- 2
フライパンに半分くらい水を沸かし 沸騰したら茎から茹で １分くらいしたら葉もサッと茹でます
- 3
２をザルにあけ 水気を取ります
厚揚げを１．５センチくらいにカットしておきます - 4
フライパンにごま油を敷き ３を炒めます
- 5
全体に火が通ったら めんつゆ（すとれーと） 鶏ガラスープの素 あらびきガーリックを加え混ぜ合わせます
- 6
水分が飛んだら出来上がりです
コツ・ポイント
めんつゆは種類によって 濃度が変わるので調整してください
ガーリックはお好みで足しても刺激があって美味しいです
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