かつおのたたきの♪おつまみ韓国風漬け

はやぱぱ★'s cooksnap of when they made かつおのたたきの♪おつまみ韓国風漬け.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

いつもは土佐味噌や醤油で食べるかつおのたたきですが、おつまみで気軽につまめるように漬けにしてみました。

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材料

  1. かつおのたたき 130g
  2. ◯醤油 小さじ2
  3. ◯コチュジャン 小さじ1
  4. ◯ごま油 小さじ1
  5. ◯酢（我が家は赤酢） 小さじ1
  6. ◯砂糖 小さじ1/2
  7. ◯チューブのにんにく 1〜2センチ
  8. きゅうりの千切り 1/3本分
  9. 小ネギ 適量
  10. 大葉の千切り 2枚分
  11. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    〇を混ぜておく。

  2. 2

    かつおのたたきを入れて手でやさしく揉みこむ。
    冷蔵庫で少しなじませる。

  3. 3

    きゅうりは千切りにする。
    大葉も千切りに。
    小ねぎは小口切りに。

  4. 4

    お皿にきゅうりを広げ、かつおのたたきをのせ、

  5. 5

    小ねぎ、大葉、いりごまを散らす。
    出来上がり。

  6. 6

    ※献立例

  7. 7

    ※使ったかつおのたたき

コツ・ポイント

味付けは好みで調整してください。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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