卵と黒胡椒メンマの炒りつけ
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
ワンパン調理で楽々おつまみおかず☆ メンマ使用だから炒め時間も短く済みます◎
シンプルなのにやみつきになる美味しさです！
このレシピの生い立ち
肉も魚もない日、冷蔵庫にあった卵とメンマで一品を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
メンマの汁気を切り、長さを2〜3等分に切る。
-
- 2
ボウルで卵を割りほぐす。
-
- 3
フライパンに油を熱して卵を流し入れ、中火でふんわりと炒める。
-
- 4
半熟くらいのところでメンマを加える。
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- 5
醤油で味を整える。
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- 6
お皿に移したら完成。
-
- 7
普通のメンマの場合、仕上げに粗挽き黒胡椒を振って下さい☆
-
コツ・ポイント
今回は黒胡椒味のメンマを使用したので、味付けは少量のお醤油のみ。普通のメンマで作る場合は、仕上げに粗挽き黒胡椒をお好きなだけ加えてみて下さい♪
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