角煮リメイクレシピとっておき！角煮炒飯！
あっぴーパパ @cook_108666215
No. 1角煮を作って、余った角煮をタレまで無駄なく消費するためのレシピです！
親子でチャーハンの容量で作るので難しいことはありません！
最後に少しひと手間することで、また違った味わいをお子様とお召し上がり下さい！
アプリでひらく作り方
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残った具材（冷蔵庫で保管してた場合はレンジで常温くらいまでは温める）温まったら具材を適当にカットする！
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卵を2個割って、そこに角煮のタレを加えてかき混ぜる！量は4分の1くらいです！（動画を参照してください）←綺麗に入れろ！笑
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具材が全体に混ざったら、さらに４分の1のタレを鍋の側面に当てるようにして加える。少し焦げて香ばしくなる！
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ネギを入れて、全体に混ぜ込む！
こうすることで、よほど几帳面なネギ嫌いのお子様以外はネギを食べてくれます！笑 - 7
炒飯の味を見て良ければお皿に盛り、味が薄ければ塩胡椒で整える！
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餡を作る！
残りのタレを別の鍋で沸かして、水溶き片栗粉でとろみをつける！
綺麗な餡ができたら盛り付けた炒飯にかけて完成！ -
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めちゃくちゃ美味しそう！！←部屋きったなくてすみません…。笑
でも味は間違いなく美味しすぎるはずです！笑 -
コツ・ポイント
あんかけチャーハンにしたいので、餡掛けにする分のタレが1番多くなるようにタレを配分してください！
水溶き片栗粉を入れすぎると喉越しが悪くなるのでどちらかといえば、ぼってりとするよりサラサラの方がいいです！
できればきらめく餡をかけて下さい笑
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レシピ作者
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父！料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案！我が子がもりもり食べる！をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載！よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます！（技術次第で届く！）初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください！持論ですが料理に正解はない！！美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです！！世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし！！※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます！世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様！！←何を目指してんだ！笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました！下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします！みなさんの応援が力になります！noteも更新してます！とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください！https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
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