アプリでひらく作り方
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茄子、ニンニク、ネギ、キャベツを食べやすい大きさに切る。茄子には切り込みを入れる。
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- 2
茄子、焼きそばを揚げ、シートで、油を切る。
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- 3
サラダ油にニンニクスライスを入れ、キャベツを炒め、ネギ、揚げた茄子、水溶き片栗粉、塩、醤油、鶏ガラスープの素で調味。
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コツ・ポイント
ニンニクは多めに入れると、野菜の味が引き立ちます。
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