鰯の蒲焼き

☆Akosan☆
☆Akosan☆ @cook_40299247

鰯が安かったったので、買ったのですが、骨が気になり、お刺身じゃなく、蒲焼きにしました。子供でも気になりませんでした。

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材料

4人分
  1. 8尾
  2. 砂糖、醤油、水 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鰯は手開きする
    片栗粉を付けて両面をフライパンで焼く、皮目から
    焼けたら端に寄せて、調味料を入れ、絡める

  2. 2

    皿に盛りゴマをかける

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☆Akosan☆
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