【簡単】鶏肉としいたけの炊き込みご飯

かーびーパパ
かーびーパパ @cook_40427264

秋の旬のしいたけ、鶏肉と油揚げそれぞれから美味しい出汁が出て最高です。色々な食感が楽しめるのも◎

このレシピの生い立ち
炊き込みはこの調味料黄金比で間違いなし!

#炊き込みご飯
#きのこ
#しいたけ
#鶏肉

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材料

  1. しいたけ 4個
  2. 油揚げ 1枚
  3. 鶏肉 1枚
  4. しらたき 1個
  5. お米 3合
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 顆粒だし 1袋

作り方

  1. 1

    しいたけ、油揚げ、鶏肉、しらたきを一口サイズに細かくカットする。

  2. 2

    お米3号を洗い、ジャーに2号分の水を入れる。そこに調味料を入れて、水の量が3号になるまで追加し、混ぜる。

  3. 3

    #2のお米の上に材料を入れる。ムラなくするために全体にばらけるように入れる。お米は混ぜてはダメ!

  4. 4

    お米を炊いたら出来上がり!

  5. 5

    #炊き込みご飯決定版

コツ・ポイント

材料はお米の上に置いて混ぜないでください。

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