美味しい!たけのこと鶏もも肉と椎茸の煮物

にゃんとデリシャス @cook_41240419
一番出汁を使った煮物です。上品で優しい味がとっても美味しいです。顆粒出汁の場合はほんだし、水150ccに対し1gでお使い下さい。あなん谷淡口醤油のかわりは薄口醤油をお使い下さい。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。椎茸は半分に切ります。
- 2
あく抜きしたたけのこを食べやすい大きさに切ります。
- 3
サラダ油をひいて鍋に鶏肉を入れ、皮を下にして焼色をつけます。
- 4
野菜を入れて混ぜたら◯の調味料を入れます。
- 5
中火で煮ます。ある程度煮えたら火を止め、冷まして味を染み込ませます。
- 6
まだ味染みが良くなければまた温めて味を染み込ませます。
- 7
好みの味付けになったら盛り付けし完成です。
- 8
ID24061732この方法で出汁をとりました。IDをクリックしてください。
- 9
あなん谷の淡口醤油です。この醤油は醤油だけで美味しい浅漬けが作れちゃいます。おすすめです。
コツ・ポイント
煮物は冷める時に味が染み込むそうです。好みの濃さの汁を染み込ませて下さい。
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